Отглеждането на гроздето е сложен, а понякога и продължителен във времето процес в няколко стъпки. Има цели книги, написани по тази тема. Основните стъпки са изброени тук:

1. Първата стъпка от процеса е да изберете вида грозде, което искате да отгледате. Има няколко неща да се обмислят, преди да направите своя окончателен избор. Какви са климатичните и почвени условия в района – благоприятни ли са за отглеждане на грозде? Какво искате да правите с гроздето, след като съберете реколтата – сок от грозде, вино или отглеждате гроздето само за хапване? След като си отговорите на тези въпроси, се консултирайте с местния разсадник за да изберете сорт грозде (или няколко гроздови сортове), подходящи за вашите нужди и местоположение. Повечето сортове грозде, няма да започнат да дават плодове, докато не минат две до четири години след като са били засадени – отглеждането на грозде, не е нещо, което се случва през нощта!

2. Когато сте засадили гроздовата подложка – присадката е много важно да не оставяте корените сухи. Ако сте взели голи подложки ги поставете в кофа с вода и ги накиснете. Но не се накисват в продължение на повече от един ден, или корените може да изгният и няма да бъдат в състояние да се развият. Ако няма да можете да ги засадите за повече от един ден след като сте ги взели, копаете плитка дупка и заравяте корените временно. Можете да ги съхранявате по този начин докато дойде време за засаждане; просто се уверете, че корените са винаги влажни.

3. Следващата стъпка от процеса е да се засадятна лозичките, които сте избрали. Трябва дасе засаждат най-малко на метър една от друга в богата, добре дренирана почва, така те ще растат. Лозите процъфтяват в пясъчни и скални почви. За щастие, често могат да растат в места, където други култури не могат да се отглеждат, като стръмни, скалисти места.

4. За да процъфтява и расте, гроздето изисква място с добър дренаж – друга голяма причина да се насаждат на скалисти, наклонени земи. Ако лозето е в долина, където водата не се източва около корените, ще срещнете повече проблеми заболявания по лозите. Правилната отводняване е ключов момент в отглеждането на грозде.

5. Въпреки че гроздето изисква добре дренирана почва да расте, то все пак се нуждае от много вода по време на първия месец, или след като се засади. След засаждане полейте вашата млада гроздова лоза добре, овлажнявайки целия корен. Пазете корените влажни за първия месец, ако е възможно. Това ще помогне на корените да се развият и лозата да расте здрава.

6. Ще трябва да се култивира голям район около корените на растенията (най-малко 80 см около корен). Корените на една лоза може да се разпространява на 50-60 сантиметра от основата на растението.

7. Проверявайте листата в първите няколко години, докато расте лозата, ако те са тъмно зелени и здрави, вашите лозя са получавали достатъчно хранителни вещества. Ако вашите лозя не са получавали достатъчно хранителни вещества или, ако почвата е бедна, добавете компост около основата на растението. Компоста ще подобри почвата, и ще добави ценни хранителни вещества за здравословен растеж.

8. Качете лозите на пергола /асма/. Перголи могат да бъдат изработени от дърво, ковано желязо, PVC тръби, или комбинация от някои от тези материали. Обучение на лозата да изкачва пергола може да бъде трудно. Това понякога е трудно да се получи на млади лозови насаждения в правилната посока. Може да се наложи да ги преместите често в първия сезон, за да ги отиват там, където желаете да расте. След като са отгледани в правилната посока, те са по-лесни за поддръжка.

9. Подрязване. Ако не режете, ще имате по-малко плодове и плодовете ще бъдат по-малки по размер. Подрязване трябва да бъде направено в края на февруари или началото на март преди лозата да започне да расте за новия сезон. Нови лози растат от пъпките на миналогодишната лоза. Ако остане неподрязано лозето ще се превърне в голяма бъркотия. Има много правила за подрязване. Следват някои общи правила:

* Трябва винаги да се отрязват страничните издънки.
* Режат се нови издънки, за да се насърчи основнатае лоза да расте.
* Най-добрите пъпки са шестата до дванайсетата пъпки. Пъпки след тях не са толкова продуктивни и трябва да се режат.
* Виж за зимни повреди по лозята. Пъпки, които са кафяви и крехки са били повредени от зимните условия, и трябва да се режат.
* Изрязвайте вашите лозя за да позволите максимално въздушния поток и слънчевата светлина да достигнат лозовите и овощни насаждения.

.
. 10. Трябва да защитите вашите гроздови растения от вредители като насекоми, птици и плесени или гъбички. Птиците ще се опитат да ядат гроздето като узрее. Може да се предпази плода с хвърляне на мрежа върху лозата и овощни насаждения, когато стане близо време до реколтата. Нарастването на лозите на слънчево място, с изобилие от въздушна циркулация е важно за да няма прах мана и гъбички. При проверка с местния разсадник, попитайте за grapevine видове, устойчиви на прах мана и гъбички. Използват се и органични пестициди и фунгициди

11. Берете гроздето, когато долната част и средата на чепката са узрели. Има и тестове, които проверяват захарта и нивата на рН във плодовете да се определи дали плодът е узрял. Проверете за гнил или неузрял плод и го изхвърлете.