Има много разновидности на Манхатън. По-долу ще намерите съставките за Класически Манхатън, една от най-популярните напитки. След като сте усвоили как се прави тази напитка, винаги можете да си правите експерименти от всякакъв вид.
Съставки на Класически Манхатън:
- 50 мл скоч или бърбън
- 30 мл сладък вермут
- 2 даша Ангостура битер
- 1 черешка
Приготвяне:
1. Напълнете шейкъра за коктейли с лед и почакайте от 1 до 5 минути да се охлади.
2. Напълнете чаша за мартини с лед за охлаждане на стъклото. (важно)
3. Изпразнете 1 / 2 от леда от шейкъра и излейте водата, която се е събрала.
4. Сложете всички съставки в шейкъра (без черешката).
5. Разклатете много добре (съставките трябва да са добре смесени и охладени)
6. Изпразнете леда и водата от чашата за мартини.
7. Изсипете коктейлната смес в чашата за мартини.
8. Сложете черешката като гарнитура на ръба на чашата за мартини.
9. Сервирайте веднага.
Наздраве!
Не всеки, който предпочита качествен алкохол, може да се гордее с широки познания в тази област. Често се случва поради широката гама от съвременни питиета информацията, за да изберете желаната напитка да липсва. Ето някои полезни факти за уискито.
Смята се, че уискито е създадено през VI век от ирландски монаси. Тогава уискито било наречено с благородната дума uisce beatha – в превод от галски език „вода на живота“. След окупацията през XII в. на територията на Ирландия от британските войници името е опростено – сменено на уиски.
Всеки регион и страна имат свои собствени правила и норми по отношение на това, кое може да бъде официално уиски. Като описание уиски е дестилат от един или повече видове зърно, който отлежава в дъбови бъчви в продължение на няколко години. Комбинации от тези основни компоненти определят различни напитки.
Четирите основни разновидности на уиски са ирландско, шотландско, американско и канадско уиски. Ирландското уиски е тройно дестилирано и направено от млад ечемик. То се съхранява в бъчви, най-малко 3 години. Скоч е с двойна дестилация и се прави от ечемик в среда от дим от торф, който му придава отличителен опушен аромат. Минимална възраст от 2 години на съзряване. Американско уиски се прави от зърнена смес, която включва и царевица, зреене 2 години в предварително изпечени, но не използвани преди бъчви. В Канадското уиски най-малко 51% от зърното е пшеница, и зрее 3 години.
Отлежаването на уискито приключва веднага след като се налее в бутилката, така че не се очаква, че като си стои на бара, уискито ще бъде по-добре през следващите години. Въпреки това, затворена бутилка с питие може да се съхранява повече от 100 години, а отворена до 5.
Що се отнася до бърбън, това е вид на американското уиски, която включва минимум от 51% царевица. 90% от бърбъна се произвежда в едноименния град Бърбън, Кентъки.
И докато повечето мислят, че добавянето на лед в уискито е кощунство в действителност, малко количество вода не може да развали уискито и само леко омекотява вкуса му. Така че, добавянето лед е въпрос на лично предпочитание, но не и на лош вкус.