За съжаление често здравословното хранене изглежда напълно изпълнимо до момента, в който  идва прекъсване:  най – често Коледните и Новогодишни празници. След почивка или екскурзия чувстваш, че диетата е компрометирана и не искате да се откажете отново от любимите храни. Ако здравословното хранене е важно за вас, опитът да се върнете към здравословното хранене след преяждане трябва да бъде също толкова важно. За щастие, това е възможно.

Ето някои инструкции

1.     Да се върнем отново към здравословното хранене. Осъзнайте, че въпреки че са направени грешки, вие имате същите причини, които сте имали преди за да оценявате здравословното хранене.
2.    Започнете веднага. Винаги е лесно да мислите, че ще се върнете към здравословното хранене след преяждане, стига да може да го направите следващата седмица, но следващата седмица ще изглежда също толкова трудно, колкото е днес. Ако не може да започнете да се храните здравословно веднага, определете дата, на която да се върнете към плана си.
3.    Уверете се, че имате достатъчно здравословни храни, които да задоволят вашият глад. Например, ако обичате сладко, запасявайте се с плодове в къщи. Те ще ви помогнат да чувствате по-малко лишения, докато започнете да се връщате към здравословното хранене след прехранване.
4.   Помислете за план на диета, която включва от време на време снизхождение. Например, ако си позволите да ядете нещо по време на празници или дори само веднъж в седмицата, осъзнавайки, че това се е случило, няма да чувствате, че сте се провалили в здравословното хранене. Може би би било по – добре да се яде здравословна храна през цялото време, но важното е да се правят постоянни усилия, а не се обезсърчавате.

5.     Поддържане на положително отношение. Да се упреквате за това, което вече сте сбъркали е малко вероятно да помогне с нещо. Ако имате проблеми с позитивната нагласа, припомнете си, че сте се върнали към вашата диета когато е било трудно, и сега сте изправени пред предизвикателствата на здравословното хранене.

Има няколко прости тестове за проверка на чистотата на меда.

1. Проверете етикета. Много хора не поглеждат отблизо етикета на хранителните продукти преди да ги купят, а след това разбират, че са купили нещо, което наистина не са искали. Проверете марката, съставките и добавките ако има такива.

2. Вкус на меда.

3. Структура – кристализиралия мед е винаги чист .

4.. Тест за разтваряне
Разбъркайте една супена лъжица мед в чаша вода. Ако медът не е чист ще се разтвори във водата понеже най-често добавка към меда е сироп от глюкоза, която се разтваря. Ако е чист мед ще се събере на дъното, без разтваряне.

5. Тест с пламък
Натопете памучен тампон в меда и махнете излишните капки за да се получи фитил. Слаб мач или свещ и задръжте напоени края на в пламък. Ако фитила изгори
това е знак, че медът е чист. Ако не гори това обикновено означава, че медът съдържа вода, която не допуска изгарянето. Ако медът съдържа само малко количество вода, тя все още може да изгори, но ще чуете пращене.

6. Тест за попиване
Наливат се няколко капки мед върху попивателна хартия. Ако се абсорбира медът не е чист. Ако нямате попивателна хартия, излейте малко мед на бял плат, след което го измийте. Ако има някакво петно останало от меда значи не е чист.

7. Тест с мравки
Оставете малко мед в близост до мравки. Пчелите добавят към меда вещества за опазване от насекоми, мравки и др. Ако мравките се съберат наоколо то тогава мед не е чист. Мравките няма да се навъртат около чист мед.

8. Тест с изливане
Налива се меда много бавно от буркан или бутилка. Ако е чист мед струята ще се завърти по посока на часовниковата стрелка. Това се дължи на несиметричната структура на молекулите на меда.

Предупреждения

* Трябва винаги да бъдете внимателни при боравене с огън и горещ восък.
* Никога не давайте мед на кърмачета – може да има замърсявания (обикновено безвредни за възрастни), които може да навредят сериозно на новороденото.